Данные css-свойства помогут запретить выделение текста и каких-либо блоков.

.selector {
    -webkit-touch-callout: none;
    -webkit-user-select: none;
    -khtml-user-select: none;
    -moz-user-select: none;
    -ms-user-select: none;
    user-select: none;
}

По мотивам.